第一家蔬菜脱水厂

　　千山区沙河镇判甲炉村蔬菜脱水厂，于1983年9月建成投产。经省、市有关部门鉴定，产品质量、卫生条件等都达到标准。这是我市兴建的第一家蔬菜脱水厂。 判甲炉村是以生产蔬菜为主、农工副全面发展的村。1983年初，村组织了村办工业有关人员到南方学习，回来后根据本村的实际情况，决定办蔬菜脱水厂。村里投资20万元，于1983年3月初开始动工修建，到9月初正式投产。每天能生产元葱脱水菜700公斤。 这个蔬菜脱水厂还能对胡萝卜、青椒、芸豆、黄瓜等多种蔬菜进行脱水。